INGREDIENTES
4 claras de huevo
sal
curry
hojas de menta
aceite en spray
sal
curry
hojas de menta
aceite en spray
MODUS OPERANDI
Poner la claras de huevo en un recipiente batir energicamente hasta lograr un pequeño punto de nieve. Picar la menta en trocitos pequeños y añadir a las claras. Añadir el curry (al gusto) y la sal.
Calentar una sartén antiadherente y hacer la tortilla de manera tradicional.
El curry además de su sabor especial le da el tono como si tuviera las yemas y la menta queda genial.
2 comentarios:
No tengo menta, probare con hierbabuena. Graciass
A mí me encanta el curry. Intentaré controlarme.... ;-) Pero siempre digo lo mismo, la mano hace mucho! (Ahí queda, por si lo quieres pillar...)
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