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domingo, 20 de octubre de 2013

TARTA PEPA PIG

 INGREDIENTES

Bizcocho de chocolate
Ganaché de chocolate
Nata y azucar glasé para el relleno
Fondant de colores



La Tarta de Pepa Pig para Elixane que ha cumplido 4 añazos y su amatxu y su tía han querido sorprenderla con esta bonita tarta. Muchísimas gracias por confiar en mi Aroa! Un besazo muy grande. 


ZORIONAK ELIXANE !!!!!!



viernes, 4 de octubre de 2013

TARTA BOB ESPONJA - para intolerantes al huevo



INGREDIENTES:

200 gr de harina
220 gr de azúcar
75 gr de cacao puro en polvo
450 gr de leche
40 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura
Fondant de colores
Ganaché de chocolate
Nata

MODUS OPERANDI:

* Para el bizcocho sin huevo:
En un bol mezclar todos los ingredientes secos.
En otro bol, los húmedos (leche y aceite).
Unir ambas mezclas y verter la preparación en un molde previamente engrasado.
Hornear a 180 grados) durante aproximadamente 1 hora.
(El resto de la tarta está preparada como acostumbro a hacerlas, así que no dudes en consultar cualquiera de las anteriores. )

Esta tarta es especial para mí porque es la primera que hago para intolerantes al huevo y la hice para Aritz por encargo de su amatxu para celebrar su cumple. Muchísimas gracias por confiar en mí.

ZORIONAK ARITZ!!

martes, 30 de julio de 2013

TARTA GEORGE PIG


Esta es la tarta que hice para Peio en su cumpleaños, George Pig, de los dibujos de Pepa Pig que tanto gustan a los pekes.

Muchísimas gracias a su amatxu por confiar en mí en este día tan importante y espero que me perdone por haber tardado tanto en ponerla en la web.... se me había "traspapelado"!

martes, 16 de julio de 2013

TARTA FURGONETA FLOWER POWER


Esta tarta fue otro reto para mi y terminé contenta pero no del todo. El problema fue el calor horrible que hizo el día que la modelé y que la decoré. Se me fundía el fondant y l@s entendid@s ya sabeis que el fondant no se puede guardar en la nevera.

Finalmente se mantuvo en su sitio la furgoneta, pero sudé tinta china. 

El encarguito esta vez fue de Ainhoa para su amiga Rut que cumplía los 40 y a la que le organizaron una fiesta sorpresa en un local situado en la playa de Ereaga.

Muchísimas gracias por confiar en mí y poner en mis manos semejante tarta, me encanto la idea desde el principio.

ZORIONAK RUT!!!


martes, 9 de julio de 2013

TARTA DE LAS WINX CLUB


Otra tarta de cumpleaños nueva. En esta ocasión Silvia, la amatxu de Jone se puso en contacto conmigo para sorprender a su princesa por su cumple. A Jone le encanta Stella de las Winx Club y este fue el resultado. 

La tarta es un bizcocho de chocolate que a todos los niños (y no tan niños) eles ncanta, muy bien calado con almibar de fresa, relleno de trufa y con ganaché de chocolate. 

El fondant de colores y en este caso las mariposas que también son comestibles. 

Gracias por confiar en mí!!!

ZORIONAK JONE !!!!



lunes, 1 de julio de 2013

TARTA MICKEY MOUSE


Tarta de Mickey Mouse para celebrar el cumpleaños de Izei. La tarta me la encargó su izeko Iratxe y desde aquí le doy las gracias por confiar en mí. Espero que os gustara. 


La tarta es un bizcocho de chocolate relleno de nata y recubierto de ganaché de chocolate.

ZORIONAK IZEI!!







Fuente de inspiración para esta tarta: supermonas.com

miércoles, 26 de junio de 2013

TARTA PARA JON


Esta es la tarta que preparé para Jon, un campeón del Balmaseda para el que su amatxu me encargó que lo plasmara bien grande y así lo hice. Gracias a Laura una vez mas por confiar en mí ;-)

La tarta está compuesta de una base de japanesse cheesse cake, una mouse de chocolate y una crema de nata, todo recubierto de fideos de chocolate y coronando tenemos a Jon. 


ZORIONAK JON  !!!

lunes, 17 de junio de 2013

RED VELVET CUPCAKES con SWISS MERINGUE BUTTERCREAM

Estos son los cupcakes que preparé para el cumpleaños de Matías. Los clásicos Red Velvet con Swiss Meringue Buttercream, o lo que es lo mismo, Buttercream de merengue suizo. 



Para ver la receta de los Red Velvet Cupcakes  pincha aquí.

SWISS MERINGUE BUTTERCREAM

4 claras de huevo
220 g. de azúcar 
6340 g. de mantequilla sin sal
1 cucharita de extracto de vainilla
1 pizca de sal

MODUS OPERANDI

Poner a calentar al baño maría las claras con el azúcar y remover hasta que el azúcar este completamente disuelto y no se note con las barillas al remover. 

Dejar templar y pasar a la batidora. Montar a punto de nieve hasta que forme picos e ir incorporando poco a poco la mantequilla a punto pomada (a temperatura ambiente). Para finalizar añadir el extracto de vainilla y una pizca de sal.

Introducir la buttercream en una manga pastelera y decorar los cupcakes.




sábado, 8 de junio de 2013

TARTA OSITO


Esta es la segunda tarta que preparé para Matías. Una vez mas dar las gracias a Estitxu y Juan por confiar en mi en este día tan especial. 




sábado, 1 de junio de 2013

TARTA BOTITAS DE BEBE


Esta tarta la hice para Matías, un precioso niño que ha cumplido 1 añito y al que su amatxu ha preparado una espectacular fiesta de cumpleaños. Bueno, dos fiestas. Esta es la tarta de la primera de ellas. Gracias Esti por confiar en mí!

ZORIONAK MATIAS!!!!




martes, 28 de mayo de 2013

TARTA ESTUCHE COCTELERA Y MALIBU


Esta especial tarta la preparé para una cuadrilla de expertos integrantes de la Asociación de Cocteleros de Bizkaia que me encargaron para celebrar entre otras cosas, el cumpleaños de Jagoba y Noelia. Fue todo un reto para mí y espero que les gustara. Aquí os dejo un par de fotos como muestra.



TARTA POCOYO


Tarta de PocoYo para la celebración del primer cumpleaños de Asier, cuya amatxu confió en mi para que le hiciera esta tarta de PocoYo para Asiertxu.

GRACIAS Y ZORIONAK ASIER  !!!


jueves, 16 de mayo de 2013

SWEET CATERING


Este es el encargo que me realizó Gloria, de La Venta Sopuerta, para la inauguración de su tienda el viernes 10 de mayo. 

Palmeritas de chocolate, Hojaldrinas, Mini RedVelvet Cupcakes, Profiteroles y BizcoTrufas

Muchísimas gracias por confiar en mí Gloria. 

Y no dudeis en pasar por su tienda, es muy kuki!!!








domingo, 21 de abril de 2013

TARTA MONSTER HIGH II



Encargo para la celebración de otro cumple, esta vez de Iraia, que su ama quiso regalarle esta preciosa tarta de su Dracu Laura! Gracias a su amatxu por confiar en mí.

ZORIONAK IRAIA





domingo, 7 de abril de 2013

TARTA BAILAORA






Tarta encargada por Mari Paz, responsable del Centro Social de Sollano en Zalla, para celebrar una fiesta con motivo de la Feria de Abril y esta vez el reto fue aún mayor. Creo que superé sus expectativas y las mías por supuesto que también.

El faldón de la bailaora es un bizcocho de chocolate relleno y cubierto de fondant en rojo y lunares de fondant negros. El cuerpo es de cintura para arriba muñeca, la cual está vestida también con fondant comestible, hasta el collar, la pulsera y la peineta son comestibles.

También tiene su pedestal de tarta realizado de igual manera que la falda.

¡¡¡ VIVA LA FERIA DE ABRIL !!!

viernes, 5 de abril de 2013

TARTA MARGARITA





Tercera celebración del cumple de Maitane, y tercera tarta para esta princesa, y no por ser la última iba a ser la peor. Me dijo que quería una flor, y pensamos en una margarita de 7 pétalos, los añazos que cumple. Y... aquí la teneis. Qué linda!

ZORIONAK (otra vez) MAITANE!!!



LA CUCHARA DE LA BALUGA   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

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